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神戸土産??

2006.01.24.23:29

又 神戸に帰っていたんですが これが 神戸土産です

一番上は「鱈の白子」
 一年に一度の 珍味です

真ん中は ふるせ(イカナゴの大きいのです)
 これは さっと焼いて 生姜醤油でいただきます

一番下は 欲しかったお豆腐
その名も「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」
 名前が良いでしょう 
神戸土産??

他にもありますが これが今回のお土産BEST3です
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comment

Secret

2006.01.25.21:38

イカナゴの大きいのは、「ふるせ」って言うんですね。
今まで、から揚げにして食べていました。
今度、生姜醤油でいただいてみます。

いらはりませ

2006.01.25.23:14

ふるせは 二杯酢につけてもいけますよン
ふるせが出始めると もうすぐイカナゴの季節です
神戸では 二月に入るとそろそろ
 しょうが、ザラメ、濃い口醤油、100円プラスチックケース等が
店先に並び始めます

釘煮作りようです
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